小日子，小幸福。

有天某人跟我說：好想吃鐵板燒哦!!

剛好團購網有推出花月鐵板燒，看了一下網評還不錯 ，於是馬上出手，並利用線上預約系統，訂到了位置!!

現在我和餅小妞相聚的時間愈來愈難喬了，所以一有時間當然相揪來企吃美食囉!!

這次的團購內容是：940元(雙人價)，即可享用2180豪華雙人主廚套餐

起司蠑螺X1 + 千層松阪豬X1 + U.S.Prime帶骨牛排X1 + 廣島紫蘇鮮蠔X2 + 刺身黑鮪魚佐法式醬料X1

+ 北海道帆立貝佐海膽醬X1 + 生菜沙拉X2 + 湯品X2 + 時蔬X2 + 白飯X2 + 甜品X2 + 飲料X2

內容相當豐富...所以我和餅小妞都....非常期待!!

11:30順利找到目的地..位於新店工業區一家小小店面..

推開門一看..發現這家還亂有質感的!!從水晶燈.沙發.裝潢.音響.餐具擺設等...看的出老板的用心

這餐巾一放，感覺一整個華麗.........


首先上場的是：飲料及玉米濃場 ，感覺還好。


生菜沙拉加了二種醬汁：橙汁醬及紫蘇梅醬

這飯是最佳配角!!

餅小妞因為在早餐店打工的關係.所以比較晚到..主廚笑說:你朋友的名字一定叫姍姍....

我和餅小妞愣住.想說認錯人了吧!!

後來餅小妞對主廚說：對啦對啦!!我想起來了!!..我叫三三啦..你叫二二...

主廚指著鐵板上的蒜頭說：不..我不叫二二...我叫鐵板神蒜...

真能掰..但至少這一餐吃得並不無聊...

美食上場囉~

第一道：刺身黑鮪魚佐法式醬料

黑鮪魚透過鐵板高溫稍徵煎煮，配上法式醬料.再加上脆脆的飛魚卵..整個魅力無法擋!!

我和餅小妞邊吃邊點頭..狂撈飛魚卵..就怕漏掉了...哈哈!希望這是個美好的開始~

第二道：起司蠑螺

蠑螺經過濃濃的起司焗烤之後，帶出Q嫰彈牙的口感，相當美味!!

我和餅小妞挖命的努力的挖出起司..一點都不想被浪費!

第三道：北海道帆立貝佐海膽醬

巨無霸帆立貝佐入主廚特調海膽醬，上面裝飾涼拌蓮薊、昆布蜜汁洋蔥及脆藻.海帶芽以及蓮藕片

口感層次相當好.連最後的蜜汁洋蔥都不放過...原本只想鮮嘗一小口，沒想到會被我整個吃掉!!

第四道：廣島紫蘇鮮蠔

又大又肥的鮮蠔，配上龍蝦卵及紫蘇葉，一口咬下去...哇~餅小妞說..有吃到海味的感覺!!

第五道：千層松阪豬

香脆且紮實的口感，撒上海鹽及胡椒粒，肉質軟中帶Q，但我最愛是將蒜片放在肉片上一口吃，讚啦!!

 
第六道：U.S.Prime帶骨牛排

第一種吃法是灑上些許海鹽.可以吃到外酥內嫩原汁原味的口感!!

第二種吃法是將骨邊肉淋上BBQ醬另外處理..一種食材兩種吃法..老板對美食果然很有他的堅持!!

第七道：今日時蔬是用奶油拌炒的高麗菜..吃的太過癮了..差點忘了拍...(老板，我的飯不夠啦!!)

第八道：主廚說要做良心事業之用心煎的荷包蛋

因為我和餅小妞打工的關係..所以我們和主廚的話題.一直在鐵板.煎台.火候.臭火搭.客人趕等地方圍繞

我不得不佩服這位冷面笑匠主廚.雖然笑話很冷，但可以感受到他對美食的堅持!

為了讓主廚請吃這個蛋，硬是讓他上了一課!!後來才知道原來這位是老闆丫.....(有眼不識泰山)

聽說這位老板出身自紅錵，開了神戶，後來因故又開了花月!今天真是幸運能嚐到他的手藝，也算是收獲之一!!

第九道：甜點－煎香蕉

香蕉煎過之後淋上蜂蜜，這種新吃法是我第一次嘗試..味道挺特別的!!

整體來說：算是個不錯的鐵板燒創意料理之體驗!!環境.氣氛都相當好!!

..............................................................................................

花月鐵板燒

地址：新北市新店區中正路542-8號

電話：02-82193363

時間：11:00~14:30/17:00~22:00